World Watch bericht:
The Global Diet's Most Costly Ingredients: Meat and Seafood
Consumption of meat and fish is growing rapidly worldwide, but producing this food on a large scale generates enormous health and environmental problems. Meeting the demand for meat and seafood in alternative ways can protect both ecosystems and small farmers, according to Brian Halweil and Danielle Nierenberg, authors of Chapter 5 of State of the World 2008.
Read: Chapter 5: "Meat and Seafood: The Global Diet's Most Costly Ingredients".
Take our poll: How can we best minimize the environmental impacts of eating meat and seafood?'
Zie: http://www.worldwatch.org/stateoftheworld
1 opmerking:
Ondertussen stijgen de graanprijzen en wordt eten voor steeds meer mensen wereldwijd een erg dure grap. Wij die het kunnen betalen blijven rustig met datzelfde graan beesten vetmesten waarmee we vervolgens onszelf vetmesten. Handig hè.
Een reactie posten